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ドラゴンフルーツ（火龍果）

ドラゴンフルーツ (dragon fruit) 、日本ではあまり見かけないフルーツ。これはサボテン科の植物の果実で、中国語では火龍果という。 ピン音はhuǒlóngguǒ。台湾のほかにもベトナム、マレーシアなど東南アジア、中国南部でも栽培されている。最近は、日本の沖縄や九州でも栽培がされている。


見た目は楕円で濃いピンク色の皮がとても目立ちます。フルーツ市場に行くとすぐに目に留まると思います。中を切ると、白い果肉の種類と赤い果肉の種類があります。





食感はというと、写真にあるように黒い種があってキウイと似ている感じがします。とてもやわらかく甘酸っぱい味です。

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